Print Options:

Пълнени тиквички със сирене и гъби

Cooking Method
Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 10 min Cook Time: 30 min Total Time: 40 mins
Servings 2
Best Season Summer
Съставки
  • 2 броя тиквички
  • 2 броя яйца
  • 200 grams сирене
  • 2-3 броя гъби
  • 1 cup стар лук
  • 3 sticks прясна мащерка
Инструкции за приготвяне
  1. Разрязваме всяка тиквичка на две и издълбаваме. Включваме фурната да загрее.
  2. Нареждаме ги в тава с малко вода. Напръскваме и тиквичките с малко вода, зехтин, сол и пипер. Слагаме ги във фурната на 200° да се пекат отгоре и отдолу. Оставяме ги около 15 мин, докато се зачервят леко.
  3. Докато тиквичките се запичат, нарязваме на ситно лука, гъбите и вътрешността на тиквичките.
  4. Запържваме ги с малко мазнина. Тиквичките ще пуснат малко вода, която ще изври, докато се запържат зеленчуците.
  5. В купичка се разбъркват яйцата и се добавя сиренето, като преди това го натрошиш на ситно. Разбърква се добре. Най-добре ги смесете в по-голяма купа.
  6. Запържените зеленчуци се добавят към яйцата и сиренето. И пълнежът за тиквичките е готов.
  7. Вече готовите тиквички се изваждат и пълнят със сместа.
  8. Отново се пъхат във фурната около 20 мин, докато се запечат.
  9. След като се извадят от фурната, докато се още топли, може да се добави по 1/2 резенчета кашкавал.
  10. Сервирай тиквичките с украса от прясна мащерка и кисело мляко по желание.
Keywords: гъби, пълнени тиквички, рецепта, рецепта за тиквички, сирене, тиквички
Ели

Здравей, аз съм Ели и НЕ мога да готвя!

Сега се чудиш защо имам кулинарен блог, нали? Ами всъщност точно това е идеята на „Рецептите на мама“. Стъпка по стъпка аз и ти ще се учим да готвим, като следваме рецептите на мама. Прочети повече тук.