Бухтички


Бухтички
Съставки
Инструкции за приготвяне
-
В една купа се разбиват киселото мляко със содата и солта. Оставя се сместа да набъбне малко от содата.
-
В друга купичка се разбива яйцето.
-
Към сместа с киселото мляко се добавя брашното, разбърква се.
-
Добавя се и яйцето и отново се разбърква.
-
В по-дълбок тиган се загрява мазнина, в нашия случай олио.
-
С лъжица се загребва от сместа и се пуска в тигана и така колкото бухтички побере.
-
Като видиш, че са се позапържили ги обръщаш от другата страна.
-
В по-дълбока чиния или купа, където ще се слагат готовите бухтички, се поставя салфетка, за да поеме част от мазнината.
-
Щом са готови се сервират със сладко, мед и дори сирене, зависимо как ги предпочиташ.